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哆轅一

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發表於 2025-3-29 11:37 PM|只看該作者|倒序瀏覽
吃魚別丟魚頭! 專家揭「4大驚人好處」:不只防骨鬆,還減少皺紋



許多人吃魚時,只吃魚肉,卻把魚頭丟掉,實在非常可惜!其實,魚頭不僅美味,還是營養的寶庫,特別適合想要補充DHA、膠原蛋白、Omega-3脂肪酸與多種微量營養素的人,有極大的幫助。

魚頭的營養價值?

營養學專家洪泰雄分享,身為澎湖人,從小就愛吃魚,特別喜歡魚頭與魚眼,不僅因為口感獨特,更因為這些部位蘊含了豐富的健康元素。透過了解魚頭的營養價值,以及如何搭配其他食物來達到均衡攝取,我們可以更聰明地運用食材,讓飲食更健康。
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