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奶精是許多喜愛咖啡的人,日常會在飲品中添加的物品,在辦公室、住家與餐廳的冰箱、茶水間都相當常見。但營養專家、美食網站Delish編輯史賓賽(Taylor Ann Spencer)警告,咖啡奶精可能對健康帶來的風險,比一般人想像的還要多,並列出5個讓人應該重新考慮加奶精的理由。
並沒有奶油
咖啡奶精其實不含奶油,甚至完全不含乳製品。健康管理顧問公司Nucific的營養主管艾咪·李(Amy Lee)博士表示,奶精的乳白色只是為了營造視覺效果,實際上,奶精是由玉米糖漿、水及部分氫化植物油混合而成,模仿奶油的質地和甜美。 ... |
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