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材料
四到六人份
八顆中型的馬鈴薯
30g無鹽奶油
二大匙橄欖油
一顆大蒜,切碎
黑胡椒適量
二杯麵包粉
一杯切達乳酪粉
半杯帕馬森乳酪粉
作法
( 1 ) 烤箱預熱180度C。取一直徑20cm的烤盤,內部塗布融化的無鹽奶油,以烘焙紙墊在底部和內圍。馬鈴薯去皮,切成薄片。
( 2 ) 將無鹽奶油、橄欖油、大蒜、黑胡椒在鍋中加熱至融化混勻。 ... |
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