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| 隨著寒冷天氣來襲,許多民眾喜歡喝上一碗熱湯暖和身子,但若選錯湯,恐反攝入過多油脂、鈉含量和澱粉。營養師分享,減脂期可以喝幾種湯,有的含天然益生菌、有的高蛋白質、低熱量。
營養師張語希在臉書粉專PO出影片透露,許多民眾愛喝的拉麵湯、鴨肉羹、玉米濃湯以及麻辣湯,都不適合減重時食用,原因有很多油脂、澱粉高,鈉含量超高等。
她建議,想喝湯暖身時,可以選擇富含膳食纖維的蔬菜湯。另外,味噌屬於發酵食物,含有天然益生菌,加入紫菜或菇類的味噌湯能攝取豐富的膳食纖維。若想補充蛋白質,鮮魚湯是很好的選擇,因為魚類除了是優質蛋白質來源,脂肪含量低,還能補充Omega-3脂肪酸。 ... |
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