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本帖最後由 diz66 於 2024-12-5 07:53 AM 編輯
材料
六人份
220g鷹嘴豆(雜糧店稱為天山雪蓮子,超市也應該有)
一支茄子,切丁成指節大小
二大匙橄欖油
二顆洋蔥去皮切絲
二顆大蒜切碎
二大匙薑末
一大匙孜然粉
二小匙匈牙利紅椒粉paprika
1500ml蔬菜高湯
二支紅蘿蔔切薄片
二顆蕪菁(大頭菜)去皮,切丁成指節大小 ... |
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