伊莉討論區

標題: [美食餐飲] 慢食天下 (EPUB@1MB@KFⓂ@繁中) [打印本頁]

作者: ▌▌▌▌▌▌▌ 時間: 2025-2-12 12:13 AM 標題: [美食餐飲] 慢食天下 (EPUB@1MB@KFⓂ@繁中)

本帖最後由 ▌▌▌▌▌▌▌ 於 2025-2-12 12:12 AM 編輯

[attach]141049766[/attach]
【電子書名稱】： 慢食天下
【電子書類型】： 食攝旅遊-美食餐飲
【電子書格式】： EPUB
【檔案大小】： 1.03MB
【電子書語言】： 繁中
【分享空間】： KATFILE
【上傳日期】： 2025-02-10
【載點網址】： Click here
【解壓密碼】： 無
【內容介紹】：

焦桐人稱「臺灣飲食文學教父」，飲食散文可讀性極高，風行兩岸，深受讀者歡迎、肯定，咸認為無出其右。

《慢食天下》系統性描寫飲食各面向，文字幽默，深刻，充滿畫面感，再為華文世界的飲食文學樹立新標竿。

復旦大學教授陳思和說：「他出任年度餐館評鑒評審團的召集人，出沒活動於燈紅酒綠之餐飲業，指點江山於五味雜俎之烹飪界，有詩歌的想像，有學理的探究、有情感的奔放，有香味的刺激……焦桐的身影一變再變，提升又提升，美食大師的桂冠，已經非君莫屬。」

《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說：「『有生之年一定要和焦桐吃一餐飯。』發這個願的時候是2010年，當時我剛讀罷焦桐先生的《暴食江湖》，餘味在喉。」焦桐之所以有魅力，除了仰仗他一支如椽之筆和無數的性情文字，也與臺灣寬容多樣的飲食生態相關。

陳文茜說：「焦桐的文章已經成為我近期深夜閱讀的新樂趣。有歷史考証，有廚師故事，有小店溫馨，有透過飲食對於情感的動人觀察。這樣書寫飲食的人，跨越歷史、文學、情感的想像，古今中外……幾乎沒有第二人。」

天津《城市快報》：「作者不但介紹特色美食，而且還講述每一道美食的食材特色、料理方式和品嘗經驗，帶領讀者不只瞭解食物本身的典故由來、味蕾感受，更進一步領略美食背後的人文發展與時空變遷。」

朱航滿：「深感他對於飲食文化的熟稔，他的筆法乾淨、純粹、優美、清爽，而且抒情、幽默、跳蕩。」

遆存磊：「他談吃是有趣的，也是有意味的，緣於真情流露的情懷。對美食這種觀賞與享用不能並存的短暫藝術行為，焦桐傾注感情，繆斯與飲食左右參差，相得益彰。美食所需的想像力和創造力彙聚到他的文字中，于吉光片羽間閃閃發光，照亮了那如許上好的美味佳餚，也照亮了我們的雙眼。」

（前北京大學教授）胡續冬：「焦桐用味覺太史公的筆法在為諸種臺灣本土小食書寫列傳」。

【回覆格式】(欲回覆者請依下面格式回覆)
下載項目：
下載日期：
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：
感謝語：(需含樓主的名字)
心得：(10字以上符合主題內容/並不含違規字樣)

【免責聲明】
本人呼籲會員們不要將本站資源用於盈利和/或非法目的
本人亦不承擔會員將本站資源用於盈利和/或非法目的之任何後果和/或法律責任
本圖像文件皆從網上蒐集轉載/不承擔任何技術及版權問題
下載鏈接僅供寬帶測試研究用途/請下載後在24小時內刪除/請勿用於商業目的

作者: 我則天 時間: 2025-2-13 10:11 AM

下載項目：慢食天下
下載日期：2025.2.13
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：無密碼
感謝語：則天代表全世界人民多謝 ▌▌▌▌▌▌▌超棒的分享!
心得：好書促進世界和平，吾輩純支持不下載，購買正版支持!

作者: kennykkou 時間: 2025-2-14 08:11 PM

下載項目：慢食天下
下載日期：2025/2/14
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：無
感謝語：感謝 ▌▌▌▌▌▌▌ 分享
心得：飲食真正的精髓不在技藝，而在思想的慢與節制。

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a410.file-static.com/)