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標題: (醫學與藥物)[哪些發物別吃、有利防癌癌症死亡時鐘快轉跟這些原因有關][奇摩][113.12.22] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 昨天 08:47 PM 標題: (醫學與藥物)[哪些發物別吃、有利防癌癌症死亡時鐘快轉跟這些原因有關][奇摩][113.12.22]

哪些發物別吃、有利防癌癌症死亡時鐘快轉跟「這些原因」有關

衛福部公布112年國人十大死因，癌症連續42年蟬聯榜首，而癌症死亡發生時鐘又再加快，其實台灣將邁入超高齡社會，老化就是癌症的風險因子之一，現在得癌症的人越來越多，尤其是有家族癌症病史的人，如果想透過吃什麼來調整體質，中醫師建議「不吃什麼」也很重要，像是大家常聽到的「發物」，就是容易誘發疾病的食物，每個人體質不同，對什麼發物有感，當然也不同，像是體質屬於火性，不能吃會讓人發熱的蔥、薑、花椒、牛肉等食物，還有台灣人多痰濕體質，有中醫腫瘤科建議，癌症病人盡量別喝含糖飲料，因為糖是一種發物，會讓身體往痰濕發展等等。
萬芳醫院傳統醫學科(中醫)主任黃中瑀：「體質算是比較虛寒虛冷型，所以天氣冷的時候手腳容易冰冷，那腸胃也比較弱，所以有容易有一些脹氣的情形。」
中醫師把脈，直接講出民眾的體質和最近不舒服的狀況，第一步不是說要喝什麼調養，而是先建議「你不要吃什麼」，像是最近天氣轉冷醫生就發現......
萬芳醫院傳統醫學科(中醫)主任黃中瑀：「薑類是屬於一個發物，就是屬於發物的東西，你已經流感了再喝個薑湯，它當然更發，那當然造成你喉嚨痛，並不是說這個薑茶不好，因為手腳冰冷的時候，你喝薑茶對身體是滿好滿暖的，但是你已經在感冒喉嚨在發炎，人在發炎現象的時候，你再吃這個薑比較發的東西，你當然會不舒服。」
吃什麼很重要，所謂「發物」就是容易誘發疾病的食物，不是不能吃，而是要看體質和你罹患的疾病。
萬芳醫院傳統醫學科(中醫)主任黃中瑀：「現在醫學上面有研究說，癌症有一部分原因是因為慢性發炎，那所謂的發物在中醫的講法，其實用現在語言來講就是說，這些食材食物容易造成一些發炎的現象，最簡單的就是像我們的蔥薑蒜這些，屬於辛熱的東西這就比較會發，另外就是屬於堅果類花生類，這些也是容易發，其實這些種類的發物有很多，它營養成分其實滿好的，就是因為這營養價值高，所以容易造成我們一個，就是說細胞的一個活性活力會增加，有時候活性過度增加的時候，反而會造成一些發炎反應。」
中醫師提醒發物不代表不好，是不要過量，而每個人有感的發物也不同，像是容易過敏的人，蝦、蟹等帶殼的海鮮就不能吃，體質屬於火性，則是不能吃會讓人發熱的蔥、薑、花椒、牛肉等食物，還有台灣人多痰濕體質，有中醫腫瘤科建議，癌症病人盡量別喝含糖飲料，因為糖是一種發物會讓身體往痰濕發展，另外像是鼻咽癌、胰臟癌病人，屬於比較寒濕體質少吃冷的東西，包括冰品、冷飲、梨子、生菜等等，而現在台灣即將邁入超高齡社會，老化也是罹患癌症的風險因子之一，但現在癌症也有年輕化趨勢。
萬芳醫院癌症中心主任邱宗傑：「(癌症)最主要是第一個老化，第二個是營養的狀(況)這個肥胖，這兩個是一個根本的原因，第三個當然環境這個整個污染，所以我們要控制我們的這個環境，比如說空氣的污染、水污染還有食品的，以國健署的統計癌登的統計，他去年的話他大概112年的統計裡面，我們的癌症大概臨床上，發現25歲以上的癌症就，發生率就慢慢，死亡率跟發生率就慢慢在上升。」
根據衛福部公布的112年國人十大死因，惡性腫瘤也就是癌症，連續42年蟬聯國人十大死因榜首，台灣癌症死亡發生時鐘比111年快轉14秒，112年有5萬3126人死於癌症，在統計調查中發現，相較10年前上升的胰臟癌、卵巢癌、前列腺癌共同的風險因子就是肥胖。
萬芳醫院癌症中心主任邱宗傑：「大腸癌我們這幾年也發現到，有一些跟年輕...有一些慢慢在年輕化，那為什麼會年輕化，因為很多年輕人吃了油炸的食物。」
飲食西化吃東西喜歡高油高糖高油脂，不只容易造成三高心血管疾病，也是增加罹癌的風險，而現代人大都外食處處是地雷，必須自己有意識地去選擇。
內湖國泰診所營養師張斯蘭：「比如說像我們常吃到，比如說像糖醋排骨，它是其實是一個要油炸過後，之後又加了糖的一個料理，所以你在油跟糖的這個攝取上面，在這一餐你可能就會攝取到比較多，那當然又包括了，比如說像我們很多西式的點心，那我們可能會覺得它吃起來，現在的甜度都下降了，那事實上它有時候它的脂肪比例，跟它的糖的比例，其實我們都要再去仔細思考一下，其實糖跟油其實放的是不少的，蔬菜水果的量一定要多攝取，因為畢竟它是一個抗自由基，豐富的一個食材來源，那因為我們現在外食的比例，或者是我們現在的加工品太多了，會容易產生一些致癌風險。」
雖然癌症非單一原因導致，但懂得忌口多運動才容易趨吉避凶，減少癌症上身風險。

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