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標題: [你還敢吃嗎！　熱炒店螺肉竟9成是「非洲大蝸牛」][ETtoday][2024/9/19] [打印本頁]

作者: 本史帝文 時間: 2024-9-20 10:00 AM 標題: [你還敢吃嗎！　熱炒店螺肉竟9成是「非洲大蝸牛」][ETtoday][2024/9/19]

本帖最後由本史帝文於 2024-9-22 02:02 PM 編輯

台東縣金峰鄉部落在18日傳出「蝸牛小米粽」食物中毒事件，那大家知道平常熱炒的螺肉竟然是9成是「路邊的黏糊糊大蝸牛」嗎？雖然是同一品種，但通常都會經過專業的處理才能食用。也有不少人表示，撿「雨後蝸牛」是自己的童年回憶。

有一名網友在Threads上發文表示，看到最近的新聞才發現，原來平常最愛吃的熱炒螺肉，竟然是「每次下雨就會不小心踩死好幾隻的路邊黏黏大蝸牛」，讓他嚇到不敢再吃了！

他還分享自己會有「蝸牛陰霾」的原因，是因為在上班的路上，只要下雨就會爬滿蝸牛，偶爾為了趕上班就會誤踩大蝸牛，那黏膩的感覺超級不舒服。

有不少網友表示，「下雨天很多人撿阿」、「難怪每次看到蝸牛都很想吃」，還有人分享了自己的經驗，「小時候下過雨後會跟阿嬤去路上撿回家加菜」。

也有專業的「蝸牛博士」出來解釋，其實熱炒店的螺肉並不是路邊撿來的，都是專業養殖的蝸牛，加上非常繁雜的處理方式去除黏液、煮透、殺掉寄生蟲，最後再使用低溫殺菌，才可供食用，就算店家宣稱使用海螺，但野生海螺一樣有大量的寄生蟲，所以都要煮熟煮透才能食用。

「非洲大蝸牛」體內可能攜帶多種寄生蟲，如鼠肺圓線蟲、結核桿菌等。若人體誤食未經充分加熱的蝸牛肉，就有可能感染寄生蟲，引發嚴重的健康問題，所以大家一定要找專業人士處理，不要隨便撿路邊的來吃喔！

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台灣熱炒店的炒螺肉都是非洲大蝸牛炒九層塔......所以......炒螺肉就是炒蝸牛肉啊~...
如果你還不知道的，現在讓你知道了......

作者: wen056 時間: 2024-9-20 10:04 AM

本帖最後由 wen056 於 2024-9-20 10:04 AM 編輯

非洲大蝸牛原產地在非洲東部，在1933年台北帝國大學日籍教授下條久馬一以食用理由擅自從新加坡將非洲大蝸牛引入台灣...也是一種入侵外來種...

作者: 極速快車手2010 時間: 2024-9-20 10:05 AM

既然...炒螺肉就是炒蝸牛肉...那麼這道菜應該「正名」吧！

作者: 焦溪伊莉 時間: 2024-9-20 10:07 AM

本帖最後由焦溪伊莉於 2024-9-20 10:09 AM 編輯

同樣是...「蝸牛料理」...

一般人會認為法國的...比較高級?!

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作者: 西瓜汁小梅 時間: 2024-9-20 10:12 AM

本帖最後由西瓜汁小梅於 2024-9-20 10:13 AM 編輯

干～
自從知道
熱炒店的炒螺肉是非洲大蝸牛
走在路上看到都覺得...噁~...

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作者: CWZ 時間: 2024-9-20 01:11 PM

http://www.youtube.com/watch?v=JPck7iB-QVU
我不吃屍體
為護生、環保及健康應素食

補充內容 (2024-9-20 01:12 PM):
https://www.youtube.com/watch?v=28Z2uD2hL9w

作者: aa0975707559 時間: 2024-9-20 05:50 PM

很久前新聞一開始報導有人吃完之後掛掉
我就沒再碰蝸牛的料理阿

作者: power464 時間: 2024-9-20 06:22 PM

熱炒店的絕大部分都是養殖的，寄生蟲相對就少非常多，只要炒到熟就一定沒問題。

作者: ddrqooqoo 時間: 2024-9-20 11:16 PM

你可以不吃

但是必須請親朋好友吃 !!!

作者: 金凱杜 時間: 2024-9-21 12:49 AM

所以能通關海關跟空檢的都沒問題吧雖然我不吃

作者: www15211 時間: 2024-9-21 11:27 AM

非洲大蝸牛炒辣椒沙茶超級好吃.我依樣照吃不誤

作者: zeus0915 時間: 2024-9-22 01:37 PM

東西雖然說煮熟吃就比較沒問題，但我還是無法接受

作者: zogol 時間: 2024-9-23 01:04 PM

不好意愚喔，台灣的食安就這種水平而已，出事後得自求多福的，政府事前都查不到的。

作者: S139100391 時間: 2024-9-23 05:24 PM

幸好我都不吃，但我喜歡下雨天騎機車去輾這些大蝸牛

作者: FJSZX 時間: 2024-9-23 11:10 PM

看廚師吧！找有本事的自然是美味又安心
況且蝸牛吃得露出來的部分，寄生的都在殼裡，殼裡不吃就好了
年輕想吃就吃唷，老了想吃都吃不動囉。

作者: lancerseven 時間: 2024-9-24 07:45 AM

所以煮熟吃到底可不可以? 那個肉粽事件不是也是煮熟的嗎??

作者: molitor 時間: 2024-9-24 05:16 PM

真的太嚇人了，原來真是蝸牛

作者: eynyeyny246 時間: 2024-9-24 05:34 PM

這種蝸牛聽說身上有很多寄生蟲，少吃為妙

作者: Airtul 時間: 2024-9-24 07:06 PM

帶風向都是試圖掩蓋真犯罪.不是查出非蝸牛問題了?

作者: hk_fun 時間: 2024-9-24 07:45 PM

養的及煮熟應該問題不大
主要是不老實

作者: king2000 時間: 2024-9-25 12:12 AM

沒啥差
反正有煮熟就好了

作者: tomchen5566 時間: 2024-9-25 12:17 PM

食安真的是一個良心事業，沒有良心等於間接殺人

作者: 雨天等放晴 時間: 2024-9-25 01:23 PM

話說為什麼寄生蟲這麼喜歡蝸牛?

作者: jimlin100 時間: 2024-9-26 05:57 PM

本來就對螺肉沒興趣,現在更不會想要去點來吃了.

作者: 聶破 時間: 2024-9-26 08:03 PM

可是...炒鍋牛肉還不錯吃呢

作者: ayougy 時間: 2024-9-26 09:56 PM

我也是看了新聞才知道~
看了也是不敢吃了!!

作者: a0952092517 時間: 2024-9-26 09:58 PM

這種東西要確定完全煮熟後才能吃

作者: ga033661 時間: 2024-10-2 11:59 PM

搞不好是人工適養的
野生才是最毒

作者: playdeadman 時間: 2024-10-3 06:52 AM

處理好是可以吃的~~~~~~~~~~~~

不懂就別亂說

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