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標題: 大家愛喝甚麼調酒？2023年問一下！ [打印本頁]

作者: memeheart 時間: 2023-6-17 04:02 PM 標題: 大家愛喝甚麼調酒？2023年問一下！

本帖最後由 memeheart 於 2023-6-17 04:03 PM 編輯

雖然這話題在這版該會問過了，還是重新開帖談談吧。

因為是「王牌酒保」的書迷，我喜歡較傳統的調酒，那些分子模式的新潮東西玩不來。

以基酒分類，
琴酒我最常喝 Martini（當然了！），Gin Tonic；
威士忌沒甚麼特別喜好，因為都是純飲最好，所以最常喝 Highball (Whisky Soda)，此外也會喝 Old-Fashioned，那是我甚麼都不懂時第一次在酒吧只看酒名點的酒，是用來回憶紀念的調酒；
龍舌蘭沒次選，獨愛 Margarita；
白蘭地調酒較少喝，偶爾來一杯 B & B，French Collection 之類，都是簡單 on rock 的類型；
蘭姆酒，通常都是加可樂，有時會喝 Pina Colada；
伏特加是我不大喜歡的基酒，不過它當基酒的調酒太多，所以也會喝不少，Chi-Chi，Bloody Mary，Screwdriver，Ice-Berg 等，無分喜好地都會喝。

基酒不是烈酒的就先不說了，大家又喜歡甚麼調酒？

作者: calfs 時間: 2023-6-17 08:33 PM

長島冰茶還不錯，喜歡它茶色的樣子，以為是在喝冰茶，但是卻是調酒。

作者: memeheart 時間: 2023-6-19 11:28 AM

calfs 發表於 2023-6-17 08:33 PM
長島冰茶還不錯，喜歡它茶色的樣子，以為是在喝冰茶，但是卻是調酒。

謝謝分享！
很久沒喝長島冰茶了，我覺得它是不能業餘自己調的酒，要找專業調酒師正式地調來喝。

作者: x8691572 時間: 2023-7-5 06:22 PM

我覺得伏特加+雪碧是最簡單的了，妹子都愛喝，妹子喝得越多，衣服越少

作者: vul8608 時間: 2023-7-21 03:52 PM

去唱歌的話會把梅子丟進海尼根
喝過一次後從此愛上

作者: memeheart 時間: 2023-7-22 12:18 AM

x8691572 發表於 2023-7-5 06:22 PM
我覺得伏特加+雪碧是最簡單的了，妹子都愛喝，妹子喝得越多，衣服越少

依我看，妹子會否喝得多要看對象。如果不是妹子對象的話，伏特加 + 雪碧這種透明無色的次等物，吸引不了妹子。

作者: memeheart 時間: 2023-7-22 12:21 AM

vul8608 發表於 2023-7-21 03:52 PM
去唱歌的話會把梅子丟進海尼根
喝過一次後從此愛上

謝謝分享！
少把梅子放進啤酒（廉價威士忌倒是常放，有時當是 old-fashioned 的配料之一），下次試試看。

作者: akiratysh 時間: 2023-10-17 07:14 PM

我喜歡negroni，也可以說我喜歡campari

作者: memeheart 時間: 2023-10-19 12:36 PM

akiratysh 發表於 2023-10-17 07:14 PM
我喜歡negroni，也可以說我喜歡campari

我也很喜歡 Campari，單加 soda 已很好喝！

作者: RangerLien 時間: 2024-2-27 10:07 AM

鹹狗(Salty Dog), 一點點的盬剛好帶出本來有一點酸的葡萄柚甜味.
費茲傑羅(Fitzgerald)個人也很愛, 苦精的特殊香味讓整杯酒更柔和一些, 也因為有糖漿, 甜甜的很順口.

作者: memeheart 時間: 2024-3-6 02:58 AM

RangerLien 發表於 2024-2-27 10:07 AM
鹹狗(Salty Dog), 一點點的盬剛好帶出本來有一點酸的葡萄柚甜味.
費茲傑羅(Fitzgerald)個人也很愛, 苦精的 ...

謝謝回應！
鹹狗不時會喝，很喜歡會加鹽的調酒。
費茲傑羅(Fitzgerald)沒聽過，再查一下才知道是這麼簡單的調酒，有機會會試試，謝謝提供！

作者: zx0919085501 時間: 2024-7-18 10:14 PM

SIDE CAR
BETWEEN THE SHEET
教父
RAMOS GIN FIZZ
我基本上就這四隻
有時候會加上kamikaze

作者: memeheart 時間: 2024-7-24 12:41 PM

zx0919085501 發表於 2024-7-18 10:14 PM
SIDE CAR
BETWEEN THE SHEET
教父

謝謝回應。
你說的前三款我也間中會嚐嚐，Ramos gin fizz 和 kamikaze 就沒喝過，Ramos gin fizz 要加蛋白感覺很麻煩，較難自己調。

作者: 殺手kirk 時間: 2024-8-19 02:25 PM

Frozen Piña colada是我的最愛，雖然要弄很麻煩

我覺得要享受伏特加調酒有兩個重點，一是慎選伏特加（酒精感重的牌子搭鹽口或血腥瑪麗、純淨款搭酸甜系），二是慎選蔓越莓汁（優鮮沛的100%蔓越莓我就不太行）

作者: memeheart 時間: 2024-8-21 06:24 PM

殺手kirk 發表於 2024-8-19 02:25 PM
Frozen Piña colada是我的最愛，雖然要弄很麻煩

我覺得要享受伏特加調酒有兩個重點，一是慎選伏特加（酒 ...

謝謝分享！

很喜歡 Frozen 類調酒，不過家裡沒攪拌器，要到 bar 裡喝。
伏特加調酒的建議受教了，有機會會依著試試，不過優鮮沛 100% 蔓越莓汁我在用著，覺得還不錯啊。之前用過 Rabenhorst，覺得質感太厚重，調出來的 Cosmopolitan 太艷紅了。

作者: fallerk 時間: 2024-9-23 05:15 PM

座標美國最喜歡的果然還是Old Fashioned系的而且這邊很多酒吧都有這一系的twist自家調酒所以每次到新的酒吧都會忍不住點來喝lol

作者: memeheart 時間: 2024-9-24 06:43 PM

fallerk 發表於 2024-9-23 05:15 PM
座標美國最喜歡的果然還是Old Fashioned系的而且這邊很多酒吧都有這一系的twist自家調酒所以每次到新的 ...

謝謝回應！

口味另計，單單想像「Twist 了的 Old Fashioned」這名目，就覺得很有玩心了。

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