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標題:
(生活百科)《高意識系拉麵》拉麵配料分開放看起來會比較好吃嗎？
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作者:
．小路．
時間:
2018-11-26 02:11 PM
標題:
(生活百科)《高意識系拉麵》拉麵配料分開放看起來會比較好吃嗎？
本帖最後由 ．小路． 於 2018-11-26 02:14 PM 編輯
點評：放一起看起來才美味啊
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雖然不確定這樣放是不是真的看起來比較好吃，
但就拍照效果來說確實有比一般拉麵更適合放進IG方格中啦（￣▽￣）
喜歡吃日本拉麵的人一定知道日本各地區存在著不同的拉麵派系，
除了湯頭配料等料理上的差別外，最近出現了這種裝盤不同一般的高意識系拉麵引發鄉民討論，
也讓這拉麵配料分開還是放一起的喜好問題意外分成了兩派...
▼因為擺盤方式而受到鄉民們注意的是這間位在橫濱的拉麵店。
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在推特上人氣頗高的最大特色，就是他們特製的拉麵碗裡不見一般拉麵裡會出現的筍干、叉燒肉，
甚至連蔥花都像高級料理一樣分裝擺在碗邊，也難怪被鄉民們冠上了「高意識系」的形容。
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據推特上吃過的推民表示，這間拉麵店在湯頭和自製的麵條上特別講究，
也因為配料放在碗邊湯的溫度能比一般更高，
即使配料增量單吃麵條時也不會因為整碗的配料而被阻礙，不只外觀特別也比一般的拉麵碗方便。
不過對於習慣一般拉麵擺盤的鄉民來說，似乎還是不太能接受拉麵配料沒事好好的為何要分開...
▼「這什麼像法國料理主廚做的拉麵」
[attach]125698399[/attach]
▼「還是喜歡這種」
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▼「想知道配料不放一起的理由」
[attach]125698402[/attach]
▲「想要這種程度的高意識」
竟然連辛香料都分開，那想必應該對他們的湯頭跟麵條有絕對自信才敢這樣吧？
比起像「二郎系」那種蔬菜、叉燒肉堆滿到看不到麵的拉麵，這種把配料分裝的拉麵或許看起來有點「做作」，
不過就我們女生角度來說確實是方便許多。不知道分裝跟放一起的拉麵配料，大家比較喜歡哪一種呢？
來源：宅宅新聞
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心得：一般對拉麵的印象都是一個大碗，最下面放的是拉麵，
然後上面擺放叉燒、筍乾、半熟蛋和海帶芽、豆芽菜等配料，
初次看到這種湯麵和配料分開放的還真不習慣，
而且這樣子放，叉燒肉和筍乾那些的很容易冷掉吧，到時候還好吃嗎？
不過這樣的設計也挺好玩的，而且說不定還出人意料的美味哩XD
各位覺得拉麵是要湯麵和配料放一起好，還是像這樣分開放的好？
作者:
ssa88t77
時間:
2018-11-26 05:21 PM
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作者:
Shun810057
時間:
2018-11-26 05:44 PM
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作者:
sunny19930725
時間:
2018-11-26 06:42 PM
好像都可以呢 畢竟是剛做好 馬上就吃了
作者:
aajacky86
時間:
2018-11-26 07:44 PM
放在碗邊感覺怪怪的。覺得在點餐的時候可以勾選要的配料，然後用個盤子裝，想要加多少在自己加，這樣比較好吧
作者:
aa313110
時間:
2018-11-26 08:08 PM
放一起 麵蓋在下面 有時候會覺得不方便 又不想攪開
不過放一起真心感覺比較豐盛好吃
作者:
nothingmore18
時間:
2018-11-26 09:09 PM
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作者:
a19870504
時間:
2018-11-26 09:23 PM
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作者:
LINE86
時間:
2018-11-26 10:05 PM
本帖最後由 LINE86 於 2018-11-26 10:06 PM 編輯
還是把它們都放在一起吃才爽呀
作者:
king73314
時間:
2018-11-26 10:12 PM
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作者:
ss781706
時間:
2018-11-27 01:50 PM
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作者:
fu0vmp6
時間:
2018-11-27 03:54 PM
本帖最後由 kirito81317 於 2018-11-28 11:09 PM 編輯
分開放也有分開放的好處啦，吃麵比較容易之類的
就看個人需求吧
作者:
nurse4406
時間:
2018-11-27 09:22 PM
不知道，只有吃過放一起的，沒有吃過分開的！
作者:
as956456
時間:
2018-11-27 09:43 PM
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作者:
black0517
時間:
2018-11-27 10:32 PM
這樣會比較好吃嗎XD
有機會來試試
挺有趣的
作者:
oasis33y
時間:
2018-11-27 10:41 PM
這已經不是拉麵了吧，是創意料理
不過那個麵看起來很像喬麥麵
作者:
gamegx0885
時間:
2018-11-29 07:56 AM
都可以接受阿 不喜歡就把食材推入
水坑
作者:
Chorshu
時間:
2018-11-29 08:34 AM
好爽喔 這樣視覺上看起來很好吃
作者:
surviverjack123
時間:
2018-11-29 12:19 PM
感覺好像都還可以~ 放旁邊看起來是感覺麵的部分很整齊 很可口!
作者:
UBKUBK
時間:
2018-11-29 01:28 PM
分開放是有意思,有機會試一下就知道
作者:
065ert
時間:
2018-11-29 03:37 PM
只要不是冷的應該都還OK，熱熱吃就很好吃了
作者:
yeh987
時間:
2018-11-30 07:25 AM
感覺上比較舒服耶
這樣 一方面不會被泡得太爛
另一方面 也可以不用為了先吃麵
而需要將配菜沉到碗底
作者:
enprit7268
時間:
2018-12-1 01:44 AM
分開來放調味料
如果不小心打哈欠
那不就只剩湯跟麵了嗎
作者:
reyourbrain
時間:
2018-12-1 02:09 AM
看來店家應該對自己的湯頭跟麵條很有自信
當然喜歡放一起的也可以自己把配料都丟下去
作者:
2010chiou
時間:
2018-12-1 02:20 AM
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作者:
ian21chen
時間:
2018-12-1 08:19 PM
我覺得混在一起看起來比較美味..
這樣有點沒熟的感覺
作者:
s2003qoo
時間:
2018-12-1 08:38 PM
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作者:
s1497n126
時間:
2018-12-1 08:51 PM
我覺得分開看起來怪怪的
作者:
0916776686
時間:
2018-12-2 09:46 AM
分開擺可以吃到原味的麵是不錯啦!!
不過某幾張圖配料太少這樣擺放看起來超寒酸!!
作者:
mulicia
時間:
2018-12-2 10:17 AM
看完我覺得還是全部都下去就好了，除了海苔可以先放在外面，避免軟掉
作者:
s50415
時間:
2018-12-2 10:32 AM
分開看起來比較好吃哈哈哈哈
作者:
dragon8276
時間:
2018-12-2 11:23 AM
放在一起看起來真的比較好吃也比叫豐盛
但對些網美來說
分開更好拍照~
作者:
aae4803
時間:
2018-12-2 03:52 PM
管他怎麼吃 反正最後都是再肚子 作後一樣拉出來 有甚麼差別
作者:
f8807023
時間:
2018-12-2 04:31 PM
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作者:
jcl1966551024
時間:
2018-12-2 05:24 PM
應該是噱頭吧!這樣還不如去吃泡麵!對了!泡的時候先泡麵再吃調味包,就是一碗高意識泡麵了!
作者:
jaynewzealand
時間:
2018-12-2 06:14 PM
當然要餐再一起才美妹才美麗啊
作者:
ykkidog
時間:
2018-12-2 06:22 PM
如果每個個體味道都好的話
分開吃或許應該也蠻好吃的吧
作者:
20030355
時間:
2018-12-2 07:48 PM
我個人比較喜歡放在一起，因為這樣看起來較豐盛，而且我不想食物冷掉。
作者:
jg30678jg
時間:
2018-12-2 08:06 PM
只能說在我看來都是吃不飽的啦，空空的感覺說啊！
作者:
sadone
時間:
2018-12-2 08:21 PM
這種拉麵我會想吃呢，看起來很棒
作者:
RSI
時間:
2018-12-2 09:03 PM
好特別
應該很多人會想試試吧
作者:
piratataiwanes
時間:
2018-12-2 09:10 PM
反正覺得這樣看起來也很好吃的樣子
作者:
terence740613
時間:
2018-12-2 10:07 PM
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作者:
ya090163
時間:
2018-12-2 11:17 PM
蠻想知道分開放的理由
不過只要味道好是不是在一起倒是沒差
作者:
諾于
時間:
2018-12-2 11:23 PM
咱家喜歡跟著菜一起吃麵0.0
所以放上去是有點多餘的....
不過喜歡分開吃、或是菜多到讓人覺得煩，倒是可以這樣做0.0
作者:
諾于
時間:
2018-12-2 11:24 PM
咱家喜歡跟著菜一起吃麵0.0
所以放上去是有點多餘的....
不過喜歡分開吃、或是菜多到讓人覺得煩，倒是可以這樣做0.0
作者:
powermodule
時間:
2018-12-3 12:49 AM
看法:沒吃過,但,覺得不錯.
理由:有一天跟一個挑食鬼一起去吃,您會發現,這樣做,還不錯~
缺點:有可能喜歡的配料被(強制)交換了...
僅看法,即使沒分離,也被(強制丟過來)交換了...
作者:
ckdick
時間:
2018-12-3 01:03 AM
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作者:
conor
時間:
2018-12-3 01:04 AM
服務生要端到桌前看起來滿麻煩的阿 手指會不會去摳到阿..
作者:
qweasdzxcaz
時間:
2018-12-3 03:16 AM
擺盤是為了好看，但是拉麵要一起熱熱吃才有味道
作者:
BBHEAVEN511
時間:
2018-12-3 03:29 AM
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作者:
q7451930
時間:
2018-12-3 08:07 AM
我是覺得都可以
不過我還蠻想分開吃看看
味道有什麼不一樣
作者:
shaq110595
時間:
2018-12-3 11:22 AM
我還是比較喜歡放一起
筷子直接一夾
全都有了
作者:
劍蒼生
時間:
2018-12-3 11:45 AM
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作者:
小馬ㄧㄝ
時間:
2018-12-3 01:01 PM
分開放後感覺分量很小...合在一起感覺比較滿足
作者:
jamesjoy
時間:
2018-12-3 01:09 PM
真的分開放感覺像是法國料理說
作者:
kobe010572
時間:
2018-12-3 01:24 PM
這是一種把拉麵當作日式小火鍋的概念嗎
作者:
alex_kingdom
時間:
2018-12-3 01:33 PM
這樣放感覺好清涼... 變得好少的感覺了，觀感是比較高級啦
作者:
EDDY_M
時間:
2018-12-3 02:13 PM
噗 這個好笑呀 是要你先 最單純的 吃麵 跟 喝一下湯嗎?
不然 是真的不知道 有什麼意義呀
作者:
changn_chay
時間:
2018-12-3 03:18 PM
是美感的問題呀~不是美味的問題~
作者:
黃金滷蛋
時間:
2018-12-3 03:37 PM
感覺分開放就不像是在吃拉麵了
作者:
gsm6259525
時間:
2018-12-3 04:43 PM
看起來很怪，全部放在裡面感覺比較正常
作者:
kzh314
時間:
2018-12-8 07:56 AM
...自己把料推進去不就好了...
雖然我是愛麵一族,就是只愛吃麵不愛配料的
作者:
武喵亦翔
時間:
2018-12-9 11:21 PM
感謝分享
有些人有潔癖，一點點無關緊要他們都難以忍受，有些人無所謂像我這樣，東西掉地上三秒五秒撿起來照吃照用，有些國家的習慣甚至撿起來幾秒都沒關係，但世界上這兩種人甚至更多種習慣的人都一起生活在這個世界上，拉麵店服務後者也能專門弄出一碗潔癖拉麵去拉攏前者的客源。
作者:
xx11811
時間:
2025-5-25 07:59 PM
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